Salade composée crue d’hiver

image

Une salade de saison avec les superbes endives bio du jardin de Bulson accompagnée de la mâche , scarole et carottes de Thierry .

image

image

Comme d’habitude on retrouve dans l’assiette avant de melanger tout un assortiment de graines de chia , de lin , de chanvre , de pavot , des raisins secs , dattes , figues séchées , cranberry , baies de Goji , amandes , noix de pays , noisettes du jardin et champignons frais .

Un petit plus de saison , un peu de choucroute crue pour la lacto – fermentation , je reviendrai plus en détail sur ce point dans un article dédié , promis 😉

bon appétit

Crulinette 😘

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s